Bizcocho de Miel

Un rico bizcocho para el desayuno o merienda ..delicioso!!!

250 gr de harina

3 Huevos 

2 Cucharadas de azúcar

1 Sobre de levadura

200 ml de miel

150 ml de leche

150 ml de aceite de girasol o de oliva muy suave...





Ponemos el horno a calentar a 180º.

En un bol batimos bien las yemas con la miel y el azúcar hasta que blanqueen. Agregamos la leche y el aceite,lo mezclamos bien, añadimos la harina y la levadura,ligamos todos muy bien y agregamos las claras montadas a punto de nieve con movimientos suaves para que no se bajen mucho.

Ponemos un molde engrasado con mantequilla y espolvoreado con harina,volcamos la masa y lo pasamos al horno,lo dejamos unos 30 min. o hasta que al pincharlo veamos que  esté cocido por dentro... 

Muy suave y rico, disfrutarlo!!!