Panna Cotta Con Caramelo

Un postre muy fácil de prepara y que queda muy rico

400 g de nata para montar

2 Cucharadas soperas de azúcar(Si te gusta más dulce, puedes poner más azúcar)

2 hojas de gelatina

Caramelo para los moldes

Empezamos poniendo las hojas de gelatina a hidratar en un cuenco con agua.

Mientras se hidrata la gelatina, ponemos a cocer la nata a fuego medio pero sin que llegue a hervir y retiramos.

Fuera del fuego añadimos el azúcar y removemos durante 1 minuto . Añadimos la gelatina muy escurrida y removemos para que se disuelva en la nata.

Volcamos la mezcla en los moldes que previamente hemos caramelizado. Dejamos enfriar y lista para llevar al frigo hasta que cuaje. 

Merece la pena hacerla, está buenísima!!!