Tarta de Queso, Plátano y Coco

 

¡Una combinación deliciosa os lo aseguro!

1 lata pequeña de leche condensada

300gr de queso para untar tipo Philadelphia

2 plátanos maduros

100 ml de leche de
coco

85 gr. de coco rallado

4 huevos medianos

30 gr de Maizena

Para decorar:

Frambuesas

Arándanos

Hierbabuena

Precalentar el horno a 180º.

En una batidora tritura todos los ingredientes, hasta que quede una mezcla homogénea.

Verte la preparación en un molde desmontable de 22cm forrado con papel de hornear (fondo y paredes).

Hornear unos 55 minutos. Comprobar con un palito si está bien cocido.
Desmoldar cuando esté frío y decoramos.

 ¡¡¡¡Deseo que os guste!!!!