jueves, 2 de marzo de 2017

Tarta-Flan de Dulce de Leche y Galletas


Una Tarta-Flan super fácil de hacer, sin complicaciones!!!! como postre queda ideal, para la merienda... y para lo que desees. Con una mezcla de dulce de leche y galletas que le da un sabor delicioso... Venga, os invito a hacerla.!!






 Para un molde rectangular de 23x14.

Para la Tarta:

160 gr de flan listo para preparar  ( yo Royal)

12 galletas maría o de las que te gusten

1,100 L de leche entera o semidesnatada

5 cucharadas soperas de dulce de leche,( 150 gr aproximadamente)

12 galletas

Para decorar nuestro Flan:

Almendras crocanti

Cerezas confitadas

Nata montada







Para preparar el Flan con Dulce de Leche:

En un cazo ponemos 500 ml de leche, 80 gr de flan preparado y 5 cucharadas de  dulce de leche. Mezclar bien con una varilla y poner al fuego hasta que hierva sin dejar de remover.
Volcar esta mezcla en el molde ligeramente caramelizado ( yo le he puesto muy poquito y me he ayudado de una brochita para repartirlo por todo el molde) , lo he dejado enfriar en el frigo 45 minutos. ( No puede estar cuajado del todo si no, no se quedan las partes unidas) Mirad el tiempo, que no se os pase de cuajado.

Para preparar el Flan con Galletas:

En un vaso de batidora poner el resto de la leche ( 600ml),  los otros 80 gr de flan preparado  y las galletas, triturar bien  y poner en un cazo a hervir, removiendo hasta que hierva.

Encima del primer flan que ya habrá cuajado un poco poner  el segundo flan despacito. ( yo dejando caer sobre el dorso de una cuchar grande)
Dejar enfriar y poner en la nevera como mínimo 5 horas. ( yo lo dejo de un dia para otro)



Cuando haya pasado este tiempo volcar en la bandeja y decorar al gusto, yo le he puesto almendra crocanti, cerezas confitadas y nata... 

Una tarta riquísima, super facil de hacer ..yo diría que para novatos...jajajajaja..Que la disfruteis!!!!



6 comentarios :

  1. Que pinta mas gustoza tiene el flan lo pienso hacer

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    1. Mucha gracias Inés por tu comentario, me alegro de que te guste. Ya me dirá lo bueno que te queda, un beso

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  2. Esta me encantaría hacerla no se ve muy complica

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  3. Muchas gracias Maria portus comentarios.Es muy fácil de hacer y queda riquisima.Te animo a que la hagas,besitos.

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  4. Las galletas van trituradas también??

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    1. Hola Unknown.Si las galletas van trituradas junto con el flan.Espero haberte aclarado la duda para otra cosa aquí me tienes,un saludo

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